Tongkol Bumbu Merah.
Kamu dapat menghidangkan Tongkol Bumbu Merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Bumbu Merah yuk!
Bahan-bahan Tongkol Bumbu Merah
- Sediakan 150 gr of /8 potong ikan tongkol.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of cabai merah besar.
- Siapkan 1 buah of cabai merah keriting.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya of royco.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula putih dan hula merah.
- Dibutuhkan 1/2 buah of tomat kecil.
- Siapkan 200 ml of / 1 gelas belimbing air.
Langkah-langkah membuat Tongkol Bumbu Merah
- Goreng tongkol setengah matang, tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai merah keriting, tomat..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air. Tanbahkan royco, garam, gula putih dan gula merah secukupnya. Memasukkan bumbu lebih baik sedikit - sedikit dulu biar ga keasinan/kemanisan..
- Lalu masukkan tongkol yang sudah digoreng, aduk sesekali hingga bumbu menyusut. Tes rasa (usahakan rasa bumbunya agak hambar, karena nanti airnya akan menyusut dan rasa bumbu akan lebih terasa)..
- Daaan voilaaa jadiiiii, cocok banget dimakan sama nasi putih anget bareng keluarga. Selamat menikmatiiii.