Cara Membuat Sambal Ikan Roa asap Untuk Pemula!

Sambal Ikan Roa asap. Ikan roa merupakan salah satu ikan konsumsi air laut yang menjadi sumber tangkapan bagi masyarakat indonesia bagian timur. Ikan yang bernama bahasa inggirs garfish dan bernama latin Hemiramphus Brasiliensis juga di kenal dengan sebutan Ballyhoo halfbeak. Sambal roa ini banyak dijual dalam bentuk yang siap santap.

Sambal Ikan Roa Pedas Cap Raja. Sambal Ikan Roa Pegar (Pedas Segar). Sambal Roa adalah Sambal asli Menado, Sambal Roa terbuat dari Ikan Roa asap dengan proses pembuatan yang sangat teliti. Kawan-kawan dapat memasak Sambal Ikan Roa asap hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sambal Ikan Roa asap!

Bahan-bahan Sambal Ikan Roa asap

1. Gunakan 5 ekor of ikan roa.
2. Diperlukan 6 siung of bawang merah iris tipis.
3. Diperlukan 3 siung of bawang putih cincang.
4. Gunakan 15 bh of cabe campur haluskan.
5. Diperlukan 3 lbr of daun jeruk sobek2.
6. Dibutuhkan 1 bh of tomat potong2.
7. Gunakan 1 sdt of garam.
8. Gunakan 1 sdt of gula pasir.
9. Sediakan 100 ml of minyak goreng.

Membuat Sambal Roa ini sambal istimewa bukan cuma rasa pedas dari cabai tapi juga aroma Ikan Roa Asap yg tiada duanya. SAMBAL ROA ASLI MANADO Para Pecinta Sambal Roa, Kini Kami Hadir untuk memanjakan Lidah anda Semua. Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir. Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. #Ikanroa #sambalikanroa #anekasambalnusantara Salah satu favoritku kalo mengunjungi daerah apalagi dulu waktu masih aktif pindah pindah kerja adalah sambal.

Cara memasak Sambal Ikan Roa asap

1. Buang kulit dan tulang ikan roa. Lalu suwir2. Kemudian panaskan wajan, sangrai suwiran ikan roa agar mudah saat menghaluskannya..
2. Tumbuk/ ulek suwiran daging ikan yang sudah disangrai. Ulek sampai agak halus, sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum masukkan daun jeruk, tomat dan cabe halus sampai set beri gula garam. Cek rasa. Masak sampai pecah minyak. Terakhir masukkan daging ikan roa. Aduk rata..
4. Sambal Roa siap disajikan.

Sambal Ikan Roa Khas Manado Ikan Roa adalah ikan khas dari perairan Sulawesi yang diawetkan dengan proses pengasapan sehingga memiliki aroma dan cita rasa yang spesial. Ikan Roa adalah bahan utama dari sambal Roa Alfa, diolah dengan cabe dan bumbu-bumbu pilihan … Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia. Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambel RoaJuDes BERTAHAN dengan komposisi ikan Roa yang melimpah dan pemilihan rempah premium terbaik dalam setiap resepnya menjadikan citarasa khas ikan Roa asap dalam sambal Roa kemasan tak tergantikan dihati JuDes'r.