Ikan bawal bakar jahe. Bawal berdaging lembut memang paling cocok diolah jadi ikan bakar. Sebelum dibakar, ikan yang telah dibumbui akan digoreng jadi setengah matang. Minyak goreng, untuk menggoreng - secukupnya.
Karena harga ikan bawal yang ekonomis, serta dibutuhkan oleh banyak orang menjadikan permintaan selalu.
Ikan Bawal - Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal.
Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.
Kamu dapat menyiapkan Ikan bawal bakar jahe hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan bawal bakar jahe!
Bahan Ikan bawal bakar jahe
- Siapkan 5 ekor of ikan bawal kerat2.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Garam, gula, kaldu ayam, merica.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Diperlukan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 4 butir of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of jahe bakar.
- Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
- Gunakan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
Jenis ikan ini diperkirakan berasal dari Hawaii maupun Brazil. Untuk nama internasional, Ikan ini memiliki nama black pomfret. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan. Di Brazil, ikan inil banyak ditemukan di sungai amazon.
Langkah-langkah memasak Ikan bawal bakar jahe
- Siapkan bahan2 nya, langkah pertama ikan bawal di cuci bersih dan d lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit cuci kembali. Kemudian langkah kedua lumuri dengan garam dan merica dan diamkan semalaman di kulkas atau kalau ingin segera di masak min. 1 jam kemudian cuci bersih kembali sampai tidak ada sisa garam yang menempel (maafkan diriku lupa memfoto kecap dan jeruknya).
- Haluskan bumbu2 tambahkan garam, gula, merica dan kaldu ayam.
- Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai harum dan matang kemudian tambahkan kecap (kalau kurang suka penambahan kecap pada tahap ini bisa di skip ya, si kecap bisa dibuat untuk sambal kecap atau d tuang pada saat matang nanti) hoho jangan lupa icip2 kalau sudah oke lanjutkan.
- Lumuri tumisan bumbu ke dalam badan ikan bawal sampai dia merasakan hangat y jahe dan diamkan dalam kulkas min. 30 menit sampai meresap.
- Kemudian bakar di dalam oven dengan suhu 250 derajat api atas bawah (tergantung oven masing2) selama 40 menit saja, kalau tidak ada oven bisa banget di panggang di atas teflon anti lengket.
- Tadaaa...hhmm wanginya dia pada saat keluar dari oven..enjoy gaess.
Ikan bawal bisa disajikan dalam bentuk ikan bawal goreng, ikan bawal bakar atau ikan bawal asam manis. Olahan masakan itu bisa disesuaikan dengan selera. Bingung masak apa, yang dilihat di kulkas cuma ini aja. uda sering banget ikan ini di goreng di buat lalap. eeeee,,, jarang banget di bakar. okay skg di. Cara Membuat Ikan Bawal Bumbu Tauco. Ikan bawal bakar kecap ini tentunya akan sangat special dan bertambah lezat kala disantap bersama dengan nasi putih hangat ditabah dengan sambal terasi beserta bahan tambahan lainnya berupa lalaban.