Tuna mangga asam pedas. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. ingredients: Fish tuna Cumin seeds * Coriander seeds * Shrimp paste * * roasted * Onions & ginger Chilli paste Tamarind water Salt & sugar Stock (optional) Leek.
Lihat juga resep Ikan tuna goreng tepung garam lada enak lainnya.
Dapatkan Asam Pedas Daging Tetel, Telur Mayong & Banyak Lagi Di Restoran Di Ulu Klang Ini!
Resep udang asam manis cukup mudah, bumbu ⏳ yang di gunakan mulai dari bawang merah, bawang ⭐ putih, asam jawa dan kemiri.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Tuna mangga asam pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tuna mangga asam pedas yuk!
Bahan Tuna mangga asam pedas
- Gunakan 1/4 of ikan tuna merah iris agak tipis.
- Sediakan 1 buah of mangga mengkal iris korek api.
- Siapkan 1 of wortel iris korek api.
- Dibutuhkan 1 bungkus of tepung bumbu kriuk (aku pake Sasa).
- Diperlukan 3 sdm of tepung beras.
- Gunakan 5 sdm of saus tomat.
- Siapkan 6 sdm of saus cabe.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 2 siung of bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang iris serong.
- Siapkan 1 sdm of biji wijen sangrai.
- Diperlukan secukupnya of Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk.
- Siapkan of Minyak.
Di indonesia ternyata banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar udang salah satu makanan yang patut dicoba adalah udang asam manis. Maka tak salah juga jika kamu mencoba olahan tuna pedas. Cocok dikonsumsi dengan sepiring nasi panas, dijamin bikin nambah. Lembutnya daging ikan tuna dipadu dengan kuah ikan dengan cita rasa asam dan pedas bakal "memanaskan" siang Anda.
Cara memasak Tuna mangga asam pedas
- Encerkan tepung beras beri sedikit lada dan garam.
- Masukkan tuna iris yang sudah dicuci lalu guling gulingkan pada tepung bumbu kriuk sambil agak ditekan" agar tepung menempel.
- Panaskan minyak lalu goreng tuna hingga kuning keemasan.
- Tumis bawang putih cincang sampai harum tambahkan saus tomat dan saus sambal.
- Masukkan wortel, mangga danbdaun bawang lalu tambahkan saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya.
- Masukkan ikan tuna goreng tepung aduk hingga rata dengan bumbu kemudian tes rasa.
- Terakhir taburkan wijen pada tuna mangga saus asam pedas.
Apalagi ikan dimasak dengan rempah-rempah membuat makanan ini terasa nikmat. Masih Berbohong di Usia Senja, Apakah Ratna Sarumpaet Mengalami Post Power. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Dengan tekstur yang kenyal dan asam asam, rasa asam bercampur manis, manisan mangga muda yang sangat menggoda. Manisan juga dibuat dengan alasan meningkatkan rasa buah yang telah menjadi asam.