Ikan pari balado. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara merawat.
Ikan laut ataupun ikan air tawar memang.
Harga Ikan Pari Ait Tawar - Sudah tidak asing lagikan dengan ikan satu ini.
Ikan pari air tawar memiliki nama latin (Potamotrygon sp) dan dalam bahasa inggris disebut Stingray ini memang sudah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ikan pari balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan pari balado!
Bahan Ikan pari balado
- Siapkan 1/2 kg of ikan pari.
- Sediakan seujung kuku of Asam jawab.
- Sediakan secukupnya of Terasi.
- Diperlukan of Tepung jagung.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan secukupnya of Minyak Goreng.
- Sediakan 1 gelas of air putih.
- Diperlukan 1 sendok makan of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh of perasa jamur.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 of cabe merah.
- Gunakan 10 of cabe rawit setan.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang putih.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of tomat.
Gambar Ikan Pari infoikan.com Sudah tahu gambar ikan pari kartun? Untuk asal usul ikan pari belum banya diketahui. Nama latin ikan pari yaitu Gymura spp./Dasyatis spp. Resep Pari Balado enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah memasak Ikan pari balado
- Lumurin ikan pari dgn jeruk nipis diamkan sebentar 30 menit utk menghilangkan bau amis.
- Cuci bersih Dan balurin garam serta olesin tepung jagung sampe tertutup semua (tdk usah terlalu tebal).
- Potong2 bumbu halus utk diblender : cabe rawit setan, cabe merah, bawang putih, bawang merah, tomat.
- Panaskan minyak, Goreng Ikan pari YG sdh dibalurin tepung jagung hingga sedikit kuning lalu angkat Dan tiriskan.
- Panaskan 1 sendok minyak lalu Goreng terasi hingga harum lalu masukkan semua bumbu halus YG diblender serta asam jawa Dan masak hingga agak kering lalu tambahkan gula, garam, perasa jamur, tambahkan air. Masak hingga menyusut air..
- Masukkan ikan pari aduk hingga merata bumbunya, lalu angkat Dan siap dihidangkan.
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Ikan pari termasuk dalam ikan bertulang rawan sejenis dengan ikan hiu. Ikan pari memiliki banyak jenis di lautan. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah.