Bandeng Goreng Kremes.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Bandeng Goreng Kremes hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Goreng Kremes!
Bahan Bandeng Goreng Kremes
- Siapkan of Bahan Utama :.
- Dibutuhkan 500 gram of ikan bandeng tanpa duri.
- Diperlukan 2 buah of jeruk nipis.
- Sediakan 250 ml of minyak goreng.
- Sediakan of Bahan lapisan/baluran ikan bandeng:.
- Sediakan 150 gram of tepung tapioka atau (tepung kriuk siap pakai).
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of cabe bubuk (bila suka).
- Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan of Bahan Kremes:.
- Dibutuhkan 1 butir of kuning telor.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt of tepung beras.
- Siapkan 1/8 sdt of baking powder (optional).
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Diperlukan 50 ml of air.
Langkah-langkah membuat Bandeng Goreng Kremes
- Cuci dan potong menggunakan gunting agar daging ikan bandeng tanpa duri tidak hancur dan terpotong rapi, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan sisihkan.
- Siapkan bahan untuk lapisan, campur semua bahan aduk rata.
- Lumuri semua permukaan bandeng dengan bahan pelapis hingga rata.
- Panas kan minyak goreng, masuk kan ikan bandeng dan goreng hingga matang.
- Angkat ikan dan tiriskan.
- Siapkan bahan untuk kremes, campur semua bahan aduk rata (tektur adonan encer).
- Panaskan minyak goreng, tabur kan sedikit demi sedikit adonan kalau terlalu banyak nanti menggumpal dan menyatu.
- Goreng hingga setengah kering baru dibolak balik sampai matang dan kering, angkat tiriskan, kremes siap ditaburkan diatas bandeng goreng..