Name: Bandeng Goreng Parape Khas Makassar
Ingredients: 2 ekor/450gr Ikan Bandeng; Bahan Marinasi:; Garam; Jeruk Nipis; Bumbu-bumbu:; 8 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; 4 sdm Gula Merah; 1 sdt Asam Jawa (campur dengan 2 sdm air)

Bandeng Goreng Parape Khas Makassar.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Bandeng Goreng Parape Khas Makassar hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Goreng Parape Khas Makassar yuk!

Bahan Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

Diperlukan 2 of ekor/450gr Ikan Bandeng.
Gunakan of Bahan Marinasi:.
Gunakan of Garam.
Diperlukan of Jeruk Nipis.
Dibutuhkan of Bumbu-bumbu:.
Sediakan 8 siung of Bawang Merah.
Dibutuhkan 6 siung of Bawang Putih.
Sediakan 1 sdt of Garam.
Sediakan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
Siapkan 4 sdm of Gula Merah.
Dibutuhkan 1 sdt of Asam Jawa (campur dengan 2 sdm air).

Cara membuat Bandeng Goreng Parape Khas Makassar

Cuci bersih ikan, sisik dan potong-potong menjadi 3 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit..
Goreng ikan bandeng..
Sambil tunggu ikan bandengnya matang, kita buat bumbunya. Ulek semua bahan dan masukkan air asam..
Tumis bumbu-bumbu sampai harum. Masukkan ikan bandeng goreng dan aduk rata dengan api kecil..