Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur. Contohnya semur ikan bandeng yang berdaging tebal, lembut, dan gurih ini. Agar lebih nikmat & berbumbu meresap, ikan digoreng terlebih dulu hingga kering. Baru kemudian dimasak bersama racikan bumbu hingga kuah meresap.
Lihat juga resep Semur Bandeng Tahu enak lainnya.
Semur Bandeng Pedas Adaptasi dari Semur Ayam Pedas.
Goreng bandeng asal berkulit. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana.
Kalian dapat memasak Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur!
Bahan-bahan Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur
- Gunakan 1 ekor of bandeng.
- Sediakan 1/2 buah of jeruk nipis (opsional).
- Dibutuhkan 1 of tomat ukuran sedang.
- Siapkan Seujung jari of jahe.
- Gunakan 5 siung of Bawang merah.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of Merica.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula (bisa diskip/sesuai selera).
- Sediakan 1-2 sdm of kecap.
- Sediakan secukupnya of Minyak.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering. Beef tongue in sweet soy sauce flavoured soup. Javanese-style chicken sauce with red chili served with steamed rice. Siapkan wajan, lalu beri Minyak Goreng.
Langkah-langkah memasak Semur Bandeng / Bandeng Goreng Bumbu Semur
- Bersihkan bandeng, potong-potong, bubuhkan air jeruk dan garam, diamkan 5 menit. Goreng. Sisihkan..
- Sambil menggoreng ikan, ulek halus jahe, bawang merah, bawang putih, merica, garam, tomat..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sisa gorengan bandeng..
- Masukkan pasukan bandeng, tambah air secukupnya. Saya sukanya nyemek-nyemek, jadi nggak terlalu banyak air. Kalau suka banyak kuah, air bisa ditambah dan disesuaikan garam gula kecapnya. Setelah mendidih, tambahkan kecap, gula. Masak kira-kira 3 menit. Koreksi rasa..
- Jadi deh. Lebih enak dimakan dengan sambal dan irisan timun..
Setelah minyak mendidih, masukan Bumbu Halus. Tumis sebentar saja, hingga aroma bumbu mulai harum. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru!