Pecak Bandeng Goreng. Lihat juga resep Goreng Asem Ikan Bandeng enak lainnya. Cara Membuat Pecak Bandeng Paling Enak Senusantara. Langkah awala dalam pembuatan pecak bandeng adalah dengan mencuci bersih bandeng.
Saya selalu menyempatkan makan pecak bandeng jika sedang ke Cilegon.
I always take the time to eat..mas, sambal pecak tauge, sambal pecak adalah, sambal pecak bandeng sawah luhur sambal pecak ikan mujair, cara bikin sambal pecak lele, sambel pecak gurame, ayam goreng sambal pecak.
Menu pecak bandeng umumnya dibuat untuk para petani yang berada di sawah sebagai bekal Sedangkan bandeng digoreng sampai kering serta dibumbui dengan bumbu asinan khas Banten.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Pecak Bandeng Goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pecak Bandeng Goreng yuk!
Bahan Pecak Bandeng Goreng
- Diperlukan 2 ekor of ikan bandeng.
- Gunakan 200 gram of anèka cabe (merah keriting, dan rawit).
- Gunakan 3 buah of tomat.
- Siapkan 10 buah of bawang merah.
- Siapkan secukupnya of Garam, gula dan terasi.
- Sediakan 2-3 buah of jeruk limau.
- Siapkan of Minyak goreng.
Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk itu, kami menyajikan resep pecak ikan mas sehingga anda bisa menyajikannya bagi keluarga sebagai. Cara membuat: - Goreng ikan bandeng, sisihkan - Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu yang lain, sisihkan - Taruh ikan di panci presto.
Langkah-langkah membuat Pecak Bandeng Goreng
- Bersihkan ikan dan belah menjadi dua tapi tidak putus, beri bumbu (garam,ketumbar,b.putih).
- Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang kedua sisinya, sisihkan..
- Goreng aneka cabe, terasi dan teman² nya kecuali jeruk limau, hingga matang tapi jangan sampe terlalu kering, angkat..
- Haluskan menjadi sambal, tambahkan terasi, gula dan garam, cek rasa terakhir beri perasan jeruk limau dan tata sambal diatas ikan goreng, siap disajikan..
Cara membersihkan ikan mas juga memerlukan trik tersendiri supaya nantinya setelah di goreng rasanya renyah dan enak. Hal membersihkan ikan sebelum digoreng cukup penting, sebab jika salah. Hidangan ikan bandeng goreng bumbu kuning yang gurih adalah menu sajian yang lezat. Mampir saja ke rumah makan Betawi ini. Ada sayur asem dan pecak bandeng menanti!