Ikan goreng bandeng bumbu. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu di kedua sisi. Ikan bandeng, digoreng renyah dan dipadukan bumbu rujak? Wah, pastinya bakal jadi santapan seru!
Bumbu Ikan Goreng - Ikan goreng menjadi salah satu makanan yang sangat enak dan banyak digemari oleh banyak orang.
Ya, makanan yang satu ini juga menjadi salah satu menu rumahan yang biasa dimasak oleh ibu di rumah.
Mulai dari otak-otak bandeng, bandeng presto, bandeng goreng, dan masih banyak lagi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan goreng bandeng bumbu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan goreng bandeng bumbu!
Bahan-bahan Ikan goreng bandeng bumbu
- Dibutuhkan 1/2 kg of ikan bandeng.
- Sediakan of Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Gunakan 2 buah of kemiri.
- Diperlukan 1 bungkus of ketumbar.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang mereh.
- Diperlukan secukupnya of Garam, kaldu.
Ikan mas goreng biasanya untuk lauk dengan tambahan sambal atau enak juga langsung dimakan tanpa nasi dengan di cocol sambal dahulu. Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto hingga durinya lunak. Bandeng dipresto bersama berbagai bumbu, seperti garam, bawang putih, dan kunyit. Setelah matang, anda bisa langsung menyantapnya atau digoreng garing dengan balutan telur kocok.
Cara memasak Ikan goreng bandeng bumbu
- Potong potong ikan bandeng lalu cuci bersih kemudian goreng ikan hingga matang, setelah matang angkat dan sisihkan..
- Bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, ditumbuk tumbuk halus atau boleh jg diblender hingga halus. Setelah bumbu halus panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, setelah minyak hangat tumis bumbu yang sudah diblender tadi, menggunakan api kecil. Tambahkan garam, gula dan kaldu. Aduk dan tumis hingga garing dan matang lalu masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng halus tadi, aduk aduk dengan bumbu tumis hingga matang dan garing. Lalu test rasa kemudian angkat dan sajikan..
Ikan Bandeng Bumbu Kuning. bandeng ukuran besar, cabe rawit hijau (potong), lengkuas, daun salam, sereh, Gula jawa, Air, kunyit. Biar gak bosen bandengnya cuma digoreng pakai telur aja ya hehehe Seperti biasa sebelumnya bisa disisihin dulu buat bocil. Ikan bandeng biasa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, dipepes bahkan dibuat dendeng ikan bandeng, semua makanan dari ikan bandeng tersebut rasanya lezat dan Resep masakan ikan bandeng berikut ini adalah ikan bandeng dengan bumbu acar kuning yang lezat. Goreng ikan bandeng dan potong menjadi tiga bagian. Setelah itu tumis bumbu halus dengan satu sendok makan margarin.