Sate bandeng versi goreng. Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk. Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia.
Lihat juga resep Sate Bandeng Tanpa duri 😍 enak lainnya.
Apalagi kalau bukan Sate Bandeng, makanan dari ikan bandeng segar berbalut santan kelapa murni yang telah dibumbui ketumbar, gula merah, asam jawa, dan bumbu lainnya.
Sate Bandeng Hj Maryam berada di Kota Serang, lebih tepatnya di Jalan Kruju, Kaujon Tengah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sate bandeng versi goreng hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate bandeng versi goreng yuk!
Bahan-bahan Sate bandeng versi goreng
- Diperlukan 1 ekor of bandeng besar(700 gr).
- Siapkan of Santan dari setengah butir kelapa.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar dan lada masing".
- Sediakan 3 btr of kemiri.
- Gunakan of Salam dan sereh secukupnya biar nggak bau amis.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula dan garam.
- Siapkan of Daun pisang utk membungkus.
- Sediakan secukupnya of Bawang goreng.
- Gunakan 1 btr of telur.
Tanpa tusuk bambu, tanpa tulang, bisa dibilang ini adalah sate bandeng jaman now yang ga sama dgn sate bandeng lainnya. Penyajiannya bisa digoreng, dikukus, atau dibakar juga enak. Sate Bandeng dahulunya adalah makanan yang disajikan untuk acara-acara kerajaan dan hidangan untuk tamu kerajaan. kemudian dari masa ke Sate Bandeng Ibu Aliyah hingga kini masih diproses dengan cara yang tradisional dan diolah dengan bahan masakan berkualitas sehingga kualitas rasa. Sate bandeng, ada yang pernah coba bikin atau bahkan udah jadi makanan favorit?
Cara membuat Sate bandeng versi goreng
- Buang sisik dan Daleman ikan lalu cuci sampai bersih.
- Pukul' ikan menggunakan ulekan.pukul bolak balik sampai empuk tp kulit ikan jgn sampai robek y.patahkan duri yg berada diekor bandeng lalu tarik dr atas.pisahkan dagingnya.
- Rebus daging ikan sebentar saja.ini memudahkan kita mengambil duri ikan sampai bersih.
- Haluskan bumbu.tumis sampai harum.masukkan daging ikan dan santan.jgn lupa tambahkan daun salam dan sereh.masukkan gula dan garam.tunggu sampai matang.matikan api.test rasa.
- Setelah hangat tambahkan telur dan bawang goreng.aduk". masukkan ke dlm kulit ikan melalui kepala.tekan" sampai padat.bungkus dg daun pisang.ikat.kukus 10 menit.
- Setelah dingin goreng menggunakan telur kocok.bisa dipotong" terlebih dahulu.
Kalau belum yuk coba bikin dan santap bersama keluarga. Kalau biasanya sate dibuang menggunakan daging kambing atau ayam, kali ini kami membuatnya lebih spesial. Sate bandeng, ada yang pernah coba. Sate adalah kuliner khas Nusantara, terbuat dari potongan daging (ayam, kambing. Namun, sate bandeng berbeda dari sate kebanyakan karena selain berbahan dasar bandeng, bentuknya pun tidak kecil-kecil karena terdiri Berikut ini merupakan resep membuat sate bandeng yang pasti membuat makan siang di momen Lebaran kamu sekeluarga menjadi lebih bermakna.