3. Bandeng Goreng Duri Aman. Mulai dari otak-otak bandeng, bandeng presto, bandeng goreng, dan masih banyak lagi. Lihat juga resep Goreng Asem Ikan Bandeng enak lainnya. Ada dua cara mengeluarkan duri bandeng.
Duri ini mengganggu kenikmatan dalam memakan dagingnya.
Gangguan ini dapat diatasi dengan penggunaan panci bertekanan tinggi (presto atau autoclave) dalam waktu tertentu sehingga duri bandeng menjadi lunak dan dapat dihancurkan.
Step memasak: - Bersihkan bandeng dari insang dan kotorannya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak 3. Bandeng Goreng Duri Aman hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 3. Bandeng Goreng Duri Aman!
Bahan 3. Bandeng Goreng Duri Aman
- Diperlukan 3 ekor of bandeng cukup besar.
- Siapkan 1 of jeruk nipis.
- Diperlukan of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 cm of kunyit, bakar.
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Garam dan penyedap.
Cuci bersih di air mengalir - Campur bumbu halus Cara membuat: - Goreng ikan bandeng, sisihkan - Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan bumbu. Selain digoreng, bandeng ternyata juga bisa diolah menjadi aneka masakan lainnya. Untuk membuat bandeng bakar, anda hanya perlu menyiapkan bumbu halus dari Bandeng presto sendiri merupakan ikan bandeng yang diolah dengan cara dipresto.
Cara memasak 3. Bandeng Goreng Duri Aman
- Bersihkan sisik bandeng, keluarkan isi perut dan kotoran nya, kucuri pake air mengalir sampai bener2 bersih dan gabau tanah.
- Potong bandeng jadi 2 atau 3 bagian, iris-iris bagian dagingnya biar duri halusnya patah. Kemudian kucuri jeruk nipis. Diamkan sekitar 10menit lalu bilas.
- Ulek semua bumbu halus, lumurkan merata ke bandeng. Diamkan -+1jam sehingga bumbu meresap.
- Goreng bandeng dengan api sedang, sebelumnya minyak di taburi terigu atau tepung maizena. Supaya saat menggoreng tiada drama Kumbara pletak-pletok ikannya. Goreng sampai kecoklatan atau kering sesuai selera..
Khasiat.co.id - Bandeng goreng merupakan salah satu makanan seafood khas Indonesia yang memiliki rasa begitu nikmat. Setelah matang dan dingin, ikan dibuka lalu digoreng atau di panggang dalam oven maupun diatas bara. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah satu sumber protein yang sangat disarankan. Sajian ikan bandeng presto goreng akan nikmat jika disantap beramai-ramai dengan keluarga.