Bandeng presto goreng sarang telur sambal balado. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.
Bandeng Goreng Bebas Duri Tanpa Presto Masakan Simpel Resep Masakan Makanan Ikan.
RESEP Bandeng Presto Sambal Ijo, Enak Dan Brasa Banget Pedesnya Poll Ikan Bandeng presto sayur Bening karatok tahu goreng sambal terasi mantap.
Agar tulang ikan bandengannya lunak, ikan terlebih dahulu kita presto dengan bumbu yang kami racik sendiri.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Bandeng presto goreng sarang telur sambal balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto goreng sarang telur sambal balado!
Bahan Bandeng presto goreng sarang telur sambal balado
- Dibutuhkan 2 ekor of bandeng presto ukuran sedang.
- Siapkan 3 of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Sediakan 1/2 gelas of air.
- Siapkan 1 butir of telur ayam.
- Sediakan of Daun salam,.
- Gunakan of kaldu bubuk,desaku balado,garam dan gula.
Tertarik untuk mencoba olahan bandeng balado presto? Pastinya anda harus mempersiapkan bahan utamanya berupa potongan ikan bandeng yang sudah dipresto atau anda bisa memprestonya sendiri. Jangan lupa, siapkan juga bumbu rempahnya sebagai bahan pelengkapnya. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya.
Cara memasak Bandeng presto goreng sarang telur sambal balado
- Haluskan semua bahan dasar bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri dan tomat saya belah menjadi 2 untuk hiasan,kehalusan sesuai selera ya tambahkan sedikit minyak kalau saya ga di ulek lebih cpt di blender.
- Kocok lepas telur beri sedikit garam goreng ikan bandeng presto dengan di balut telur,gorengnya api kecil ya bu biar mateng nya merata di jamin ga buat minyak marah hehehe.
- Sisihkan bandeng yang sudah di goreng dengan telur,siapkan 1/2 gelas kecil air masukan desaku balado aduk rata kemudian tumis bumbu halus masukan daun salam,garam dan gula serta kaldu bubuk bebas sesuai selera tumis sampai harum lanjut dengan masukan desaku bubuk balado yang sudah di cairkan dengan air tumis sampai mengental dan berubah warna menjadi merah pekat dan masukan potongan tomat sedikit untuk pemanis pas di hidangkan.
- Siapkan piring taruh ikan yang sudah di goreng sirami dengan bumbu baladonya dan siap di sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan bandeng presto selalu diburu menjadi buah tangan. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Sambal Bajak Tulang Bisa Di Makan Sambal Nya Tahan Sebulan.