Pindang Bandeng.
Teman-teman dapat membuat Pindang Bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Bandeng yuk!
Bahan Pindang Bandeng
- Diperlukan of Bahan.
- Diperlukan 1 ekor of Bandeng ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian.
- Sediakan 3 siung of bawang merah iris tipis.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih iris tipis.
- Diperlukan 6 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan 1 buah of serai potong 3 bagian.
- Diperlukan 1 ruas of jahe iris tipis.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas iris tipis.
- Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 of buat tomat hijau ukuran sedang.
- Sediakan 1 ikat of kemangi.
- Gunakan of Garam secukup nya.
- Diperlukan of Gula secukup nya.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
- Siapkan of Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Gunakan of Air secukupnyai.
Cara memasak Pindang Bandeng
- Tumis bawang merah, putih, lengkuas, jahe, daun jeruk hingga harum..
- Setelah harum, masukkan air tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukan ikan bandeng, jangan terlalu diaduk2 krn bisa hancur..
- Setelah 10 menit, masukkan cabai rawit dan tomat..
- Tunggu hingga ikan benar2 lembut, setelah itu masukan garam, gula dan penyedap..
- Koreksi rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, masukkan kemangi.. tunggu hingga kemangi layu..
- Angkat dan sajikan..