Resep: Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris Kekinian

Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris.

Kawan-kawan dapat membuat Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris yuk!

Bahan Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris

1. Diperlukan 2 ekor of ikan bandeng, belah lalu potong potong.
2. Siapkan secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
3. Gunakan 250 ml of air.
4. Gunakan 3 sdm of saus tiram.
5. Diperlukan secukupnya of Minyak.
6. Diperlukan of Bumbu marinasi :.
7. Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
8. Siapkan 2 siung of bawang putih, haluskan.
9. Gunakan 1 sdm of air asam jawa (bisa diganti perasan jeruk nipis).
10. Diperlukan secukupnya of Garam dan air.
11. Siapkan of Bumbu iris :.
12. Dibutuhkan 2 bh of tomat merah.
13. Gunakan 2 bh of cabe merah kriting.
14. Sediakan 5 siung of bawang merah.
15. Diperlukan 3 siung of bawang putih.
16. Siapkan 2 bh of cabe hijau.
17. Dibutuhkan 1 btg of sereh (ambil bagian putihnya saja).
18. Diperlukan 10 bh of cabe rawit merah.

Cara memasak Bandeng Goreng Siram Bumbu Iris

1. Pertama tama bersihkan ikan lalu marinasi ikan dengan bumbu marinasi selama ± 10 menit..
2. Kemudian goreng ikan hingga matang. Sisihkan. (Tingkat kematangan sesuai selera)..
3. Setelah itu, panaskan minyak. Lalu tumis semua bumbu iris hingga mulai layu..
4. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk merata dan koreksi rasa. Matikan api..
5. Susun ikan di piring, kemudian siram dg bumbu iris..
6. Sajikan.