Nasi goreng otak-otak bandeng. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Otak-Otak Goreng Bandeng adalah salah satu Goreng (deep fried) yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan.

Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang. Karena di sana terdapat banyak sekali. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Nasi goreng otak-otak bandeng hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi goreng otak-otak bandeng!

Bahan-bahan Nasi goreng otak-otak bandeng

Siapkan 1 porsi of nasi putih (pake yg mawur).
Sediakan 2 potong of otak-otak bandeng goreng, potong2 kecil.
Diperlukan 1 siung of bawang putih.
Sediakan 1 buah of cabe rawit merah.
Sediakan 1 sdm of saus tiram.
Gunakan 1 sdm of saus tomat.
Siapkan 1 sdm of kecap manis.
Sediakan 1 sdm of bawang goreng.
Sediakan Secukupnya of kecap asin.
Gunakan Sedikit of minyak goreng.

Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Campur bumbu bersama daging ikan, tahu, santan, dan telur kocok. Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan?

Cara memasak Nasi goreng otak-otak bandeng

Uleg bawang putih dan cabe rawit, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan...tumis ulekan bawang dan cabe. Tumis sampai agak kering. Tuangi saus tiram...biarkan sebentar baru diaduk lalu masukkan nasi putih, osreng dengan baik.
Tambahkan potongan otak2 dan bawang goreng. Beri kecap asin, saus tomat...aduk rata. Tes rasa dulu...bila sudah sesuai selera asinnya baru tambahkan kecap manis. Koreksi rasa lagi...kalo suka manis bisa ditambah kecap manisnya. Selesai...pake acar sama kerupuk jadi makin sedappp 😊 (pas fotoin kerupuknya ketinggalan xixixi...).

Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk oleh-oleh bagi pengunjung untuk dibawa ke rumah. Rasanya yang gurih dari padu-padan antara daging. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.