Bandeng Goreng Bumbu Kuning. kita simak resep ikan bandeng goreng bumbu kuning berikut ini agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning yang Gurih, Enak dan Kering. Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning.
Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Walaupun menggunakan bumbu instant siap pakai, untuk rasa tak kalah dengan bumbu yang di racik sendiri loh.
Teman-teman dapat menyiapkan Bandeng Goreng Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Goreng Bumbu Kuning!
Bahan Bandeng Goreng Bumbu Kuning
- Gunakan 1 ekor of ikan bandeng uk besar.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of micin.
- Gunakan 1/2 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Diperlukan 20 ml of minyak goreng.
Baru kemudian masukkan ikan bandeng yang sebelumnya telah digoreng dengan bumbu dan tumis sampai semua bahannya merata dengan bumbu. Sebelum disemur, ikan bandengnya digoreng kering dulu ya supaya bumbu lebih meresap. Acar kuning merupakan jenis acar matang yang diolah dengan cara ditumis. Pada dasarnya, acar kuning ini hanya terdiri dari sayuran yang biasanya dibuat acar, yaitu wortel dan timun.
Cara memasak Bandeng Goreng Bumbu Kuning
- Buang sisik ikan, kemudian belah ikan menjadi 2 bagian, ekor dan kepala..
- Iris bagian di sisi tulang hingga terbelah jadi 2, tapi jangan sampai putus ya bund 😅.
- Kemudian bersihkan bagian perut dan kepala ikan, lalu cuci bersih..
- Haluskan bawang tambahkan merica, kaldu bubuk, micin dan gula pasir dan kunyit bubuk, bisa di uleg aja ya bund 😊.
- Setelah bumbu halus tambahkan minyak goreng lalu aduk hingga tercampur rata..
- Kemudian oleskan bumbu tadi ke seluruh bagian dalam daging ikan..
- Sebelum di goreng, tutup belahan ikan, agar ketika di goreng bumbu ny gk terhambur keluar..
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga warna ikan berubah jadi kecoklatan tanda ikan sudah matang 😙.
- Kemudian bandeng goreng pun siapp di hidangkan 🤗🤗.
Garam, kunyit, jeruk nipis Cara memasak. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.