Bandeng goreng sambal matah. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep ikan bandeng goreng sabal matah yang enak sedap dan mantap. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Sobat dapat memasak Bandeng goreng sambal matah hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng goreng sambal matah!
Bahan-bahan Bandeng goreng sambal matah
- Gunakan 2 ekor of bandeng.
- Gunakan of Cuka dixi/jeruk nipis.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu ikan siap saji.
- Dibutuhkan of Sambal matah.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan of Petai.
- Gunakan of Cabe rawit hijau.
- Diperlukan 1/4 of terasi.
- Siapkan 3 batang of sereh.
- Diperlukan of Kaldu ayam.
- Sediakan of Gula.
- Siapkan of Tomat hijau.
- Siapkan of Air.
Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Salah satu sambal yang paling terkenal adalah sambal matah yang berasal dari daerah bali. Resep sambel matah seperti sambal bawang yang. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.
Langkah-langkah memasak Bandeng goreng sambal matah
- Bersihkan ikan bandeng potong menjadi dua bagian.
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit lalu cuci kembali.
- Lumuri ikan dengan bumbu siap saji diamkan agar bumbu meresap.
- Goreng ikan bandeng hingga kering angkat dan latakkan diatas piring.
- Panaskan minyak makan masukan petai tumis hingga harum lalu masukkan irisan bawang cabai terasi dan sereh (ambil batang putihnya lalu iris) dan tomat.
- Tambahkan sedekit air kaldu ayam dan gula.
- Tuang sambal mata di atas ikan.
- Yummy selamat mencoba😆.
This is one of the star ingredients in sambal matah, so it's important to use fresh ones. They are available in the refrigerated sections in Asian store. Ikan Bandeng Sambal Matah di sebuah kedai di Jogjakarta. ID - Jangan ngaku pecinta kuliner kalau soal makanan masih banyak yang belum dicoba. Buat kamu yang berada di Jogyakarta, mumpung libur yuk sambangi Jalan Raya Tajem.