Name: Bandeng Presto Homemade
Ingredients: 10 ekor ikan bandeng uk sedang; 1 batang serai (me: skip); 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; Kunyit panjang sejari kelingking; 3 buah asam sedang (me: skip); secukupnya Garam; secukupnya Air

Bandeng Presto Homemade.

Kawan-kawan dapat membuat Bandeng Presto Homemade hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Presto Homemade yuk!

Bahan Bandeng Presto Homemade

Gunakan 10 ekor of ikan bandeng uk sedang.
Sediakan 1 batang of serai (me: skip).
Gunakan 3 lembar of daun salam.
Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
Sediakan of Bumbu halus.
Diperlukan 5 siung of bawang merah.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Gunakan 1 sdm of ketumbar.
Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
Siapkan of Kunyit panjang sejari kelingking.
Gunakan 3 buah of asam sedang (me: skip).
Siapkan secukupnya of Garam.
Dibutuhkan secukupnya of Air.

Langkah-langkah membuat Bandeng Presto Homemade

Bersihkan ikan bandeng tanpa di sisik. Sisihkan..
Siapkan panci presto, alasi daun pisang. Kemudian masukkan ikan bandeng (tata rapi)..
Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asem, garam secukupnya dan bumbu halus. Kemudian beri air sampai tenggelam ikan bandeng. Tutup panci presto..
Nyalakan kompor api besar masak sampai uapnya keluar (bunyi uap). Kemudian kecilkan api, masak hingga 45 menit. Matikan kompor..
Buka tutup dan tunggu dingin. Bandeng presto siap untuk di hidangkan dan disandingkan dengan sambel trasi yang pedesss plus lalapannya hehehe. Selamat mencoba bunda....