Bandeng Presto.
Teman-teman dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!
Bahan Bandeng Presto
- Sediakan 5 ekor of bandeng yg sedang.
- Dibutuhkan 10 lembar of jeruk nipis.
- Diperlukan 6 lembar of daun salam.
- Diperlukan 5 batang of serai.
- Siapkan 1 ruas of laos.
- Siapkan 1 ruas of kunir.
- Sediakan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun pandan.
- Siapkan 10 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1 sdm of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
- Siapkan of /+ 1 liter air (secukupnya).
- Siapkan secukupnya of Daun.
Langkah-langkah membuat Bandeng Presto
- Siapkan bahan" cuci bersih bandeng lalu beri garam dan 2 perasan jeruk nipis lumuri sampai rata diam kan -/+ 1 jam.
- Haluskan bawang putih bawang merah dan 1 ruas jahe...lalu campur kedalam garam kaldu bubuk kunyit bubuk dan ketumbar bubuk..air dan air asam jawa aduk rata.
- Siapkan panci presto beri daun pisang beri bumbu"yg sdh dipotong" masukan bandeng lalu siram dengan air bumbu...tutupi sama daun lagi..begitu seterusnya..sampai bandeng habis ya....
- Lalu tutup panci presto taruh diatas kompor dengan api besar sampai mendidih sampai bunyi prestonya baru kecilkan api masak sampai 1 jam...matikan kompornya.. biarkan sampai dingin baru dibuka...