Bandeng Presto Khas Sidoarjo. Sahabat youtube,kalo ini sy mau share sewaktu sy main k daerah desa kalanganyar sedati sidoarjo,yg mn di desa ini adlah pusat ukm olahan ikan bandeng dan. BANDENG PRESTO,bandeng presto semarang,bandeng presto surabaya,bandeng presto. Indonesian restaurant in Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.
Otak-Otak Bandeng LAPINDO adalah makanan khas kota sidoarjo yang sangat terkenal.
Otak-Otak Bandeng kami dimasak dengan bahan alami tanpa bahan pengawet.
Diolah menggunakan Bandeng segar yang tidak berasa/berbau tanah hasil tambak lokal Sidoarjo dengan bumbu-bumbu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bandeng Presto Khas Sidoarjo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto Khas Sidoarjo!
Bahan Bandeng Presto Khas Sidoarjo
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng.
- Sediakan 5 lembar of daun salam.
- Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 batang of sereh.
- Gunakan 1 buah of jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm of air asam jawa.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur(tambahan dari saya).
- Diperlukan 1 sdm of garam(untuk Baluran).
- Dibutuhkan 1 sdm of garam untuk merebus.
- Gunakan Sepotong of lengkuas.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
- Gunakan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Terkenalnya bandeng sebagai oleh-oleh khas Sidoarjo tentunya dimanfaatkan oleh banyak penduduk lokal. Salah satunya warung bandeng presto milik Bandeng-bandeng tersebut dipasok langsung dari tambak yang berada di daerah LingkarTimur. Sepertihal dengan bandeng presto yang merupakan makanan khas Sidoarjo - Jawa Timur. Bandeng presto khas daerah Semarang dikenal mampu bertahan lama dan cita rasanya yang khas dengan duri - durinya yang lunak.
Cara memasak Bandeng Presto Khas Sidoarjo
- Bersihkan ikan buang isi perutnya tanpa disisik(saya dibuang sisiknya)cuci di air mengalir sampai bersih bagian insangnya juga.lumuri garam dan air jeruk nipis (saya beri air sedikit)diamkan selama 10 menit👇🏻.
- Bagian hitam dalam perut ikan saya bersihkan juga, kemudian cuci lagi di air mengalir 👇🏻.
- Campur semua bahan👇🏻termasuk garam,air asam jawa dan kaldu jamur😉.
- Tambahkan air,aduk rata masukan ikan(airnya tidak perlu banyak, cukup ikan terendam lebihkan sedikit seperti masak nasi)👇🏻.
- Rebus selama 40-60 menit(dihitung setelah panci mulai berdesis) setelah matang diamkan 30 menit dan jangan dulu dibuka pancinya,baru angkat dan tiriskan 👇🏻.
- Bumbunya meresap sempurna😍😍😍bisa digoreng biasa/dibalur pakai telur kocok juga sama sama enak😉.
Selamat datang di webside oleh-oleh bandeng presto khas Sidoarjo. Share info tentang menu makanan ikan bandeng presto. Kami menyediakan sajian ikan bandeng presto duri lunak. Makanan ini mungkin juga bisa menjadi sajian favorit anda dan keluarga. Bandeng Presto Sidoarjo/Surabaya - Anda BINGUNG mencari oleh-oleh khas Sidoarjo dan Surabaya, dengan HARGA MURAH dengan cita rasa yang lezat, BERGIZI dan NO MSG.