Cara Memasak Bandeng Presto Kekinian

Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!

Bahan Bandeng Presto

1. Dibutuhkan 1 kg of bandeng isi 4 ekor.
2. Sediakan 4 lbr of daun salam.
3. Dibutuhkan 1 btg of sereh.
4. Dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk.
5. Siapkan 3 cm of lengkuas.
6. Dibutuhkan 1 lbr of daun pisang utk alas.
7. Sediakan of Air sampai menutup(+/-3 gls).
8. Dibutuhkan 1 sdm of garam.
9. Sediakan 1 sdt of merica.
10. Siapkan Sejumput of gula.
11. Dibutuhkan of Bumbu halus.
12. Diperlukan 7 siung of bawang putih.
13. Sediakan 1 siung of bawang merah.
14. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
15. Sediakan 2 cm of jahe.
16. Sediakan 1 cm of kunyit.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Cara membuat Bandeng Presto

1. Bersihkan ikan bandeng cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat lalu bilas, tiriskan, haluskan bumbu lalu masukan dlm ikan bandeng.
2. Siapkan panci presto beri alas daun pisang lalu tata ikan dan taburi garam + bumbu cemplung, tuang air lalu masak kurang lebih 30 mnt setelah panci mendesis.
3. Setelah 30 menit matikan api dan angkat panci presto, tunggu hingga panci berbunyi klik atau hingga panci dingin baru di buka, keluarkan ikan.
4. Siap di sajikan langsung atau boleh di goreng dgn telur yg di kocok lepas.
5. Selamat menikmati.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.