Bandeng Presto Tulang lunak. Cara membuat bandeng presto tulang lunak agar tidak hancur. Cara membuat bandeng gepuk (Bandeng tanpa tulang). Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak.
Kemudian masukkan ikan bandeng kedalam panci presto, dan alasi masing-masing ikan bagian atasnya dengan daun pisang agar kulit ikan tidak saling melekat sewaktu dimasak.
Bisa dimasak utuh, bisa juga dalam bentuk potongan.
Mesin Presto, Bandeng Presto, Presto Ikan, Ayam Presto Tulang Lunak, Bebek Presto, Usaha Presto.
Sobat dapat menghidangkan Bandeng Presto Tulang lunak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Presto Tulang lunak yuk!
Bahan-bahan Bandeng Presto Tulang lunak
- Sediakan 1 kg of ikan bandeng.
- Diperlukan 1 buah of jeruk nipis, peras airnya.
- Gunakan Panci of daun pisang untuk alas dasar.
- Siapkan of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas ibu jari of kunyit.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Kaldu bubuk non msg (aku pakai kaldu jamur).
- Diperlukan of Bahan Irisan:.
- Diperlukan 3 batang of sereh diiris halus.
- Gunakan 5 lembar of daun salam, iris.
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk, iris.
- Gunakan 2 of lembardaun pandan, iris.
Com, Merupakan Toko Online Jual Bandeng, Beli Bandeng, Belanja Bandeng, Bandeng, Ikan Bandeng, Bandeng Beku, Bandeng Segar, Bandeng Presto, Bandeng Asap, Bandeng Tanpa Duri, Bandeng Cabut Duri, Bandeng Duri Lunak, Bandeng Tanpa Tulang. Begitu juga dengan sajian bandeng presto. Selain bandeng presto, masih banyak bahan makanan lain yang dapat diolah menggunakan panci presto. Menu ayam tulang lunak ini sudah menjadi idaman di salah satu restoran ternama.
Cara membuat Bandeng Presto Tulang lunak
- Alasi dasar presto dengan daun pisang. Tata bandeng diatas daun pisang, lalu taburi dengan bahan iris.
- Haluskan bumbu,lalu balurkan bumbu halus ke seluruh badan bandeng hingga ke dalam badan. Diamkan 30menit..
- Tambahkan air hingga menutupi ikan bandeng (ikan terendam). Cicipi rasa, jika kurang asin karena ditambah air, silahkan ditambah garam lagi dan aduk rata bumbu dan air didalam panci..
- Presto sekitar 60 menit hingga tulang lunak.(jika blm lunak presto lg,tambahin air,garam dn kaldunya). Angkat bandeng setelah hangat atau dingin..
- Sajikan dengan digoreng dengan kocokan telur dulu atau diolah menu lain seperti pindang bandeng kuah, dan sebagainya..
Sajian ayam tulang lunak ini memang belum sering ditemukan. Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng yang Proses pengolahan bandeng duri lunak dengan uap air panas bertekanan tinggi menyebabkan tulang dan duri menjadi lunak. Mesin presto merupakan mesin yang digunakan untuk mempermudah proses presto sehingga dihasilkan daging yang lembut dan tulang yang lunak. Untuk membuka usaha bandeng presto sebenarnya tak mesti untuk usaha yang besar seperti di hotel atau rumah makan.