Cara Memasak Bandeng presto yang Gurih!

Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Sobat dapat memasak Bandeng presto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng presto yuk!

Bahan Bandeng presto

1. Diperlukan 1 kg of bandeng.
2. Diperlukan 1 bh of jeruk nipis.
3. Gunakan 4 lbr of daun salam.
4. Siapkan secukupnya of Air.
5. Gunakan of Bumbu halus :.
6. Dibutuhkan 14 bh of bawang merah.
7. Sediakan 8 bh of bawang putih.
8. Sediakan 1 sdm of ketumbar sangrai.
9. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur (aq pake totole).
10. Diperlukan Sejempol of jahe.
11. Siapkan Sejempol of kunyit.
12. Diperlukan Sejempol of lengkuas.
13. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
14. Diperlukan secukupnya of Gula.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Cara memasak Bandeng presto

1. Bersihkan bandeng belah tengah,lumuri dengan jeruk nipis sampai bagian dalam juga, diamkan +-15menit..
2. Lumuri bandeng dengan bumbu halus diamkan +-30menit..
3. Tata daun pisang di dasar panci presto,letakkan daun salam diatas daun pisang, tata bandeng yg dilumuri bumbu diatas daun salam,terakhir taruh selembar daun pisang untuk penutup lalu tuang air sampai bandengnya terendam..
4. Tutup panci presto dan masak +- 1jam. biarkan sampai uap panas habis baru dibuka,keluarkan biarkan dingin..
5. Penyajian, kocok 1 btr telur tambahkan sejumput garam, aduk..balurkan ke daging bandeng goreng di minyak panas sebentar saja angkat, tiriskan dan siap disajikan...

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.