Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bandeng presto hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto!
Bahan-bahan Bandeng presto
- Gunakan 2 of ikan bandeng berukuran sedang (sekitar 1/2 kg).
- Sediakan secukupnya of Air.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Sediakan 8 of bawang putih.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan of Bahan tambahan:.
- Sediakan 2 tangkai of daun salam, sekitar 15 lembar.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Langkah-langkah membuat Bandeng presto
- Buang isi perut ikan. Hati-hati jangan terlalu lebar robekannya. Sisik tidak perlu dibuang.
- Haluskan bumbu.
- Siapkan panci presto. Tata daun salam di bagian dasar panci..
- Masukkan ikan bandeng dan bumbu halus, beri air secukupnya hingga ikan cukup tenggelam..
- Kemudian tambahkan daun salam di atas ikan. Tutup panci presto dan masak selama 45 menit dari mulai panci berbunyi..
- Matikan kompor dan buka panci presto setelah suhunya terasa dingin / hangat kuku..
- Siapkan telur dan kocok. Masukkan bandeng dan goreng. Sajikan bersama sambal tomat dan lalapan.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.