Resep: Bandeng presto Untuk Pemula!

Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Bandeng presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng presto yuk!

Bahan Bandeng presto

1. Gunakan 1 kg of bandeng.
2. Gunakan 1 biji of jeruk nipis.
3. Sediakan of Bumbu halus :.
4. Sediakan 4 biji of kemiri (sangrai dl).
5. Diperlukan 9 siung of bawang merah.
6. Sediakan 6 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
8. Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
9. Gunakan 1 ruas of jahe.
10. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
11. Gunakan secukupnya of Garam,gula.
12. Diperlukan of Bumbu cemplung.
13. Diperlukan 3 batang of serai (iris tipis²).
14. Siapkan 5 lbr of daun jeruk (iris tipis).
15. Dibutuhkan 5 lbr of daun salam.
16. Sediakan 2 ruas of kunyit (iris tipis).

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Cara membuat Bandeng presto

1. Cuci bersih ikan buang insangnya,kemudian baluri dgn perasan jeruk nipis & garam,diamkan 1jam.
2. Haluskan bumbu halus,kemudian balurkan pd ikan sampai rata.
3. Lapisi panci presto dgn daun kunyit / jika tdk ada bisa pakai daun pisang,masukkan setengah bumbu yg di iris tipis² td beserta daun salam,kemudian masukkan ikannya & tutup lagi dgn sisa bumbu irisan td,lalu tutup ikan dgn daun kunyit / daun pisang.
4. Masak slm 1jam agar duri benar² lunak,setelah matang goreng dgn kocokan telur..siap di hidangkan dgn sambal.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.