Cara Memasak Pepes bandeng presto Kekinian

Pepes bandeng presto. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. Kalau di rumah ada sisa bandeng presto yang belum digoreng, coba olah saja menjadi pepes. Olahan otak otak bandeng khas surabaya - sidoarjo.

Ikan bandeng yang gurih sering kali membuat sebagian orang malas memakannya karena banyaknya duri-duri yang lembut. Semenjak memproduksi Pepes Bandeng Presto.para konsumen merasa puas. puaaaaaassss. terima kasih atas pembelian Bandeng Presto dan Pepes Bandeng Prestonya serta sambalnya yang. Aduk rata bumbu halus pepes dan bumbu iris. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Pepes bandeng presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pepes bandeng presto!

Bahan-bahan Pepes bandeng presto

1. Siapkan 1 kg of bandeng.
2. Dibutuhkan of Bumbu halus.
3. Sediakan 20 siung of bawang merah.
4. Sediakan 15 siung of bawang putih.
5. Gunakan 20 of Lombok merah.
6. Diperlukan 3 buah of kemiri (me pakai santan 3 sdm).
7. Gunakan Sejumput of terasi.
8. Gunakan of Garam.
9. Gunakan of Gula.
10. Diperlukan of Penyedap.
11. Siapkan of Merica (saya skip).
12. Gunakan of Pelengkap.
13. Diperlukan of Tomat.
14. Diperlukan of Cabai merah.
15. Gunakan of Daun salam.
16. Diperlukan of Daun pisang.

Lumurkan ke seluruh badan bandeng presto. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Produk kami adalah pindang bandeng presto, pepes bandeng presto dan otak-otak bandeng.

Cara membuat Pepes bandeng presto

1. Belah bandeng bagian punggungnya potong sesuai kebutuhan, buang jeroan lalu cuci bersih. Haluskan semua bumbu halus, masukan santan, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa, sesuai selera..
2. Taruh bandeng di atas daun pisang, lalu masukan panci presto. Presto 1 jam setelah berdesis..
3. Tips: jika menghaluskan bumbu menggunakan blender, jangan pakai air, disarankan minyak saja. Bumbu saya terlalu encer karena pakai air, next bisa diperbaiki lagi.
4. Untuk rasa asin dan manisnya jangan ragu2, karena saat di kukus rasa asin dan manis terbawa uap air. Jadi terasa hambar..

Selain itu kami juga menyediakan makanan-makanan asli dari Semarang dan jawa tengah seperti lumpia. Bandeng Presto , dibuat dari ikan bandeng juwana yang terkenal lezat dipadu dengan rempah-rempah terpilih. Dijamin halal, tanpa MSG, tanpa bahan pengawet tambahan, tanpa pewarna. Aneka macam pepes (daging kepiting, telor kepiting, cumi, bandeng presto). Pepes Kepiting Benten ini cocok juga untuk oleh-oleh.