Bandeng presto ala-ala. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG ALA KFC Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto.
Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto agar tidak hancur.
Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi.
Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat.
Teman-teman dapat menyiapkan Bandeng presto ala-ala hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng presto ala-ala yuk!
Bahan-bahan Bandeng presto ala-ala
- Gunakan 1,5 kg of ikan bandeng.
- Diperlukan 2 liter of air.
- Gunakan of Daun pisang.
- Sediakan of Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Diperlukan 3 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 3 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
- Siapkan 8 lembar of daun salam.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 2 batang of serai.
- Gunakan of Lengkuas.
Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Cara memasak : - Lombok merah, rawit , dan tomat di rebus dahulu - Setelah direbus di haluskan lalu di goreng - Goreng sampai. Mesin ini dipakai untuk bandeng presto - bandeng duri lunak, ayam tulang lunak - ayam presto, mengempukkan daging & masakan dalam waktu Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Wassolatu wassalamu 'ala muhhammadin wa 'ala alihi wa sohbihi ajma'in.
Langkah-langkah memasak Bandeng presto ala-ala
- Blender semua bumbu halus..
- Siapkan bumbu yang akan di cemplung aja.
- Apasi dengan daun pisang, tata ikan bandeng lalu masukkan bumbu cemplung dan bumbu halus yang sudah di campur dengan air, ikan bandeng harus terendam air.
- Tutup panci presto, nyalakan api besar, ketika sudah bunyi kecilkan api. Masak dengan api sedang. Waktu memasak dihitung dari mulai bunyi. Masak hingga 60 menit. Setelah matang, jangan langsung di buka, tunggu hingga benar2 dingin supaya bandeng tidak hancur. Bandeng siap digoreng.
Akhirnya selesai juga blog "Bandeng Sosis" ini dengan segala Biasanya kita menyantap ikan bandeng olahan berupa bandeng presto ataupun bandeng tanpa duri/ duri lunak. Kali ini kami membuat satu inovasi. Bandeng Presto /Bandeng Duri Lunak & Otak-otak Bandeng. Resep Ala : Chef Selli Salbiah. Cara Membuat Bandeng Presto Acar Kuning : Goreng bandeng hingga setengah matang, angkat. sisihkan.