Cara Membuat 🐟 Pepes Ikan Bandeng Presto🐠 yang Enak!

🐟 Pepes Ikan Bandeng Presto🐠.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 🐟 Pepes Ikan Bandeng Presto🐠 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 🐟 Pepes Ikan Bandeng Presto🐠!

Bahan-bahan 🐟 Pepes Ikan Bandeng Presto🐠

1. Diperlukan 3 ekor of ikan bandeng yang sudah dipresto. 1 ekornya yg harga 5rb.
2. Dibutuhkan 7 buah of cabe merah keriting.
3. Diperlukan 9 siung of bawang putih.
4. Diperlukan 15 siung of bawang merah.
5. Sediakan 12 biji of kemiri.
6. Siapkan 2 ruas of kunyit.
7. Dibutuhkan 3 buah of tomat ukuran kecil.
8. Gunakan of Salam dan daun jeruk.
9. Dibutuhkan of Daun pisang untuk membungkus.
10. Diperlukan Lidi of (tusuk gigi aja).
11. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
12. Diperlukan secukupnya of Penyedap rasa dan gula.
13. Gunakan 50 ml of air untuk memblender bumbu.

Cara membuat 🐟 Pepes Ikan Bandeng Presto🐠

1. Kupas dan cucu bersih bumbu yang akan di blender (bawang merah, bawang putih, kunyit cabe, tomat, kemiri) potong kecil kecil semua. Lalu masukkan dalam blender tambah kan 50 ml air hanya untuk membatu supaya bumbu bisa di blender. Lalu masukkan sekalian garam, gula dan penyedap rasa. Setelah bumbu halus sisihkan. Itu karena bawang merah nya kecil kecil jadi aku semuanin aja.. yah anggap aja kalau bawang gede 15 siung 😊.
2. Lap daun pisang yang untuk membungkus pepes. Lalu setelah bersih sobek sobek daun pisang seperti yg kita mau jgn telalu kekecilan nyobeknya jg jgn terlalu lebar. Disesuaikan dengan kebutuhan. Setelah itu tata daun salam dan daun jeruk di atas daun pisang lalu kasih bumbu. Letakkan ikan bandeng diatasnya tuang lagi bumbunya. Lalu gulung daun pisang semat bagian pinggir dengan lidi..
3. Setelah semua selesai. Nyalakan api dan panas kan dandang. Setelah itu masukan. Pepes kedalam dandang kukus 30 menit. Dan setelah matang kita bisa membakar diatas teflon sampai daun berwarna kehitaman. Yang punya panggangan boleh dibakar pakai panggangan ya bun. Karena males bersihin kompor aku pakai teflon saja. Tujuan dibakar adalah untuk mengurangi kandungan air yg ada di pepes tersebut. Tidak dibakar pun juga sudah enak untuk dimakan bersama nasi panas..
4. Ini pas lagi mateng dan baru di buka ditinggal ambil hp mau di foto sudah krowak katanya sudah lapar banget maa 😂🤣🤣.
5. Seteleh bumbu selesai diblender. Kita icip dl apakah rasa sudah pas. Kalau sudah kita bisa bungkus langsung kalau belum bisa ditambahkan bumbu nya lagi..