Ikan bandeng presto (duri lunak). Seperti apa resep ikan bandeng presto duri lunak, kita simak resepnya berikut ini. Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Bandeng Presto Duri Lunak yang Enak, Mudah dan Sederhana. Sebab, duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto.
Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah ikan Bandeng yang Bandeng memang termasuk ikan yang banyak durinya.
Bandeng presto tulang lunak. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id.
Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati.
Sobat dapat membuat Ikan bandeng presto (duri lunak) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan bandeng presto (duri lunak) yuk!
Bahan Ikan bandeng presto (duri lunak)
- Diperlukan 5 ekor of bandeng segar.
- Diperlukan 2 bh of jeruk nipis.
- Siapkan 10 lbr of daun salam.
- Gunakan 5 btg of serai iris tipis.
- Gunakan 2 bh of kunyit iris tipis.
- Diperlukan 2 bh of lengkuas iris tipis.
- Diperlukan 7 lbr of daun jeruk buang tulngnya.
- Sediakan 6 lbr of daun pisang sdh dipotong potong.
- Gunakan 500 cc of air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 10 bh of bawang putih.
- Sediakan 8 bh of bawang merah.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan of Garam dan penyedap.
Ikan bandeng presto adalah ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit, dan garam, kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Setelah matang duri yang terdapat pada ikan bandeng akan berubah lunak sehingga duri yang sudah lunak tersebut dapat ikut di. Sekarang ini banyak olahan ikan bandeng yang menyajikan bandeng tanpa durI/bandeng presto. Semakin besar ukuran ikan bandeng maka akan membuat harga ikan.
Cara membuat Ikan bandeng presto (duri lunak)
- Ikan bandeng dilumuri garam dan beri perasan jeruk agar bau amis ikan hilang.
- Cairkan bumbu halus dengan air 500cc dn beri garam dan penyedap rasa.
- Siapkan panci presto lapisi daun pisang, beri sedikit potongan serei,lengkuas,daun salam,kunyit dan daun jeruk,kemudian tata ika diatasnya dan ulangi lg pemberian serei,lengkuas,daun salam,kunyit dan daun jeruk kemudian tuang air bumbu halus td sampai ikan tertutupi dgn air bumbu jika kurang boleh ditambah air lg....
- Terakhir tutupi ikan dgn daun pisang dan presto selama 1 jam...
- Setelang matang buang air dlm presto dan dinginkan ikan..
- Setelah dingin baru ikan siap digoreng.selamat mencoba😉.
Mesin presto adalah mesin untuk membuat olahan makanan presto seperti ikan dan ayam presto. Agar daging lembut dan tulang yang lunak. Pilihlah mesin presto yang mampu melunakkan semua bahan makanan hingga sampai duri maupun tulangnya bisa dimakan. Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga Seperti kita tahu, dalam ikan bandeng memang terkandung banyak duri.