Pepes Presto asam pedas Bandeng. Bandeng adalah jenis ikan yang sangat gurih. Selain digoreng bagaimana cara mengolah bandeng? Yaitu dengan dimasak Pepes bandeng maka jadilah masakan yang.
Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran.
Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan menu resep yang sama agar anda bisa membuatnya sendiri dirumah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Pepes Presto asam pedas Bandeng hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pepes Presto asam pedas Bandeng yuk!
Bahan Pepes Presto asam pedas Bandeng
- Siapkan 1 kg of bandeng.
- Siapkan of Daun mengkudu/pace.
- Diperlukan of Daun pisang secukup ny.
- Diperlukan 200 gram of cabe merah.
- Diperlukan 100 gram of cabe rawit merah.
- Sediakan 100 gram of asem blimbing.
- Dibutuhkan 15 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 butir of kemiri.
- Sediakan 1 bks of lada bubuk.
- Sediakan 1 bks of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 Bks of Manic atau Masako atau sejenis ny.
- Dibutuhkan 1 Sdm of gula.
- Diperlukan of Jahe Secukup ny.
- Sediakan of Kunyit Secukup ny.
Lihat juga resep Asam asam bandeng enak lainnya. Olahan otak otak bandeng khas surabaya - sidoarjo. Jika selama ini anda tidak menyukai ikan bandeng karena banyak durinya, maka Otak Otak Bandeng Khas Sidoarjo ini dapat menjadi alternatif dalam menikmati Ikan Bandeng yang Kaya Protein. Kalau di rumah ada sisa bandeng presto yang belum digoreng, coba olah saja menjadi pepes.
Cara memasak Pepes Presto asam pedas Bandeng
- Cuci bersih ikan.
- Lalu lumuri dgn merica bubuk dan irisan asem belimbing.
- Belender semua bumbu.
- Campur bumbu ke ikan.
- Siapkan daun pisang dan daun mengkudu/pace.
- Bungkus ikan.
- Presto 1/2 jam.
- Angkat dan sajikan.
Haluskan semua bumbu kecuali daun kemangi, daun salam, tomat dan batang serai. Lumuri ikan bandeng dengan bumbu di kedua sisi. Yang suka pedas bisa disesuaikan dengan selera pedasnya seperti dengan menambahkan cabai pada bumbu pepesnya. Pepes bandeng presto. foto: Cookpad/Yuli Rahmawati. A wide variety of asam pedas options are You can also choose from fruit & vegetable snacks, chili & pepper sauce asam pedas.