Resep: Bandeng Presto yang Enak!

Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Kalian dapat memasak Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng Presto yuk!

Bahan-bahan Bandeng Presto

1. Gunakan 3 Ekor of Ikan Bandeng (Potong 3 Bagian).
2. Dibutuhkan 3 Lembar of Daun Salam.
3. Siapkan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
4. Gunakan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
5. Dibutuhkan 1/2 sdm of Garam.
6. Dibutuhkan Secukupnya of Minyak.
7. Dibutuhkan Secukupnya of Air.
8. Gunakan of Bumbu Halus.
9. Siapkan 10 Siung of Bawang Merah.
10. Gunakan 7 Siung of Bawang Putih.
11. Gunakan 1 Ruas of Jahe.
12. Gunakan 2 Batang of Sereh.
13. Gunakan 5 Butir of Kemiri.
14. Diperlukan 5 Buah of Tomat.
15. Sediakan 4 Buah of Cabe Besar.
16. Sediakan 5 Buah of Cabe Rawit.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto

1. Siapkan semua bahan-bahannya (Cuci Bersih terlebih dulu).
2. Potong2 Kecil semua Bumbu Halus sebelum di blender (Tomat, dan Cabenya dipisah dari Bumbu yg lain).
3. Blender semua bumbu halusnya (Tambahkan sedikit Air).
4. Tumis Bumbu halus (Bawang putih, bawang merah, sereh, jahe dan kemiri) sampai harum kemudian masukkan tomat dan cabe yg sdh di blender aduk sampai rata.
5. Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai rata kemuduian masukkan daun salam.
6. Tata ikan di presto kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis, tambahkan air sampai ikannya tdk terlihat.
7. Tutup presto dengan rapat, kemudian masak dengan api sedang sampai matang. Kemudian hidangkan.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.