Pindang ikan bandeng presto. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. pengolahan ikan bandeng menjadi bandeng presto.tulang lunak dan gurih, #makanan #bandengpresto #SugayMasbroo. Resep Pindang Ikan Bandeng dapat anda lihat pada video slide berikut.
Masakan ikan pindang bandeng presto kecap tulang lunak ini wajib hadir di meja jamuan Imlek.
Maknanya agar hidup selalu berkecukupan sepanjang tahun.
Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto.
Kalian dapat memasak Pindang ikan bandeng presto hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang ikan bandeng presto!
Bahan Pindang ikan bandeng presto
- Diperlukan of Bahan - bahan :.
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng segar.
- Diperlukan 1 liter of Air.
- Siapkan 1 buah of telur.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu :.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of Garam.
- Diperlukan 5 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 4 buah of sereh di geprek.
- Diperlukan 1 ruas jari of lengkuas.
Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Tak heran jika penggemar olahan bandeng presto terus meningkat. Pindang bandeng duri lunak atau yang lebih sering disebut pindang presto adalah salah satu olahan ikan bandeng yang paling popular di Indonesia. Salah satu alasan mengapa bandeng presto menjadi popular adalah karena duri yang lunak setelah dimasak menggunakan panci presto.
Cara memasak Pindang ikan bandeng presto
- Cuci bersih ikan bandeng, buang isi perutnya.
- Ulek bawang putih dan garam hingga halus.
- Campurkan bumbu dg air dalam presto, kemudian masukan bandeng beserta daun salam, sereh dan lengkuas.
- Presto selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, tiriskan ikan bandeng sampai dingin.
- Kocok telur dan beri garam sedikit.
- Masukan ikan bandeng ke dalam kocokan telur (fungsinya agar saat menggoreng tidak metel).
- Goreng hingga coklat keemasan.
- Tiriskan, dan sajikan dengan sambal bawang goreng.
- Ikan bandeng siap dihidangkan.
Untuk membuka usaha bandeng presto sebenarnya tak mesti untuk usaha yang besar seperti di hotel atau rumah makan. Selain itu periksa sisiknya juga, ikan bandeng memiliki sisik yang memenuhi seluruh tubuhnya. Jadi jika sisiknya banyak yang terlepas berarti ikan bandeng tersebut sudah tidak. Resep Pindang Ikan - Ikan merupakan salah satu sumber nutrisi yang sangat baik bagi tubuh. Konsumsi ikan secara rutin dapat meningkatkan kesehatan dan kualitas tubuh.