Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!
Bahan-bahan Bandeng Presto
- Siapkan 1 kg of bandeng (2 ekor).
- Siapkan of Jeruk nipis.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas of jahe.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1-1,5 sdm of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Cara membuat Bandeng Presto
- Cuci bersih bandeng, beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, cuci kembali sampai bersih. Sy, bandengnya dibelah, sisiknya ngga diilangin.
- Haluskan bumbu. Campur dg garam, kaldu bubuk, oleskan ke bandeng sampai rata. Diamkan 1/2 sampai 1 jam.
- Tata dalam panci presto. Panci sy kecil, bandengnya ngga muat 😂😂 masak selama 45-60menit dihitung dari mulai berdesis. Kalau sudah berdesis, kecilkan api, pake api sedang aja, biar air ngga cepet abis 😉.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.