Resep: Ikan bandeng presto yang Enak!

Ikan bandeng presto. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.

Bandeng merupakan hasil perikanan utama di kota Sidoarjo selain udang. Ikan ini telah menjadi Hingga muncullah ide untuk membuat bandeng presto. Meskipun resep ini bukanlah resep baru. Kalian dapat memasak Ikan bandeng presto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan bandeng presto!

Bahan Ikan bandeng presto

1. Sediakan 8 ekor of ikan bandeng ukuran sedang.
2. Diperlukan 1 butir of telur.
3. Siapkan 3 lembar of daun salam.
4. Gunakan secukupnya of Daun pisang.
5. Diperlukan of Bumbu halus.
6. Siapkan 8 siung of bawang putih.
7. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
8. Siapkan 1 sdm of ketumbar sangrai.
9. Gunakan 1 ruas of jahe.
10. Diperlukan 1 ruas of lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas of kunyit.
12. Diperlukan 2 butir of kemiri.
13. Diperlukan secukupnya of Kaldu ayam bubuk.
14. Gunakan secukupnya of Garam.

Mata ikan bandeng yang dipilih juga sebaiknya mata yang menonjol dan tidak masuk ke dalam. Caranya setelah ikan bandeng dimasukkan dalam mesin presto maka pengukus ditutup hingga. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Apalagi jika anda termasuk penyuka kuliner berbahan ikan.

Cara memasak Ikan bandeng presto

1. Cuci bersih ikan.
2. Lumuri ikan dengan bumbu halus sampai merata dan diamkan selama 30 mnt.
3. Siapkan panci presto,isi air sampai batas yang ada di panci.
4. Masukan sarangan,lalu alasi sarangan dengan daun pisang.
5. Di atas daun pisang taruh 3 lembar daun salam.
6. Taruh ikan yang telah di bumbui,lalu tutup dengan daun pisang.
7. Presto bandeng selama 1,5 jam.
8. Setelah matang,biarkan bandeng sampai benar benar dingin.
9. Kocok telur,beri sedikit lada dan kaldu ayam bubuk.
10. Celup ikan ke telur,lalu goreng sampai matang.
11. Sajikan dengan sambal favorit keluarga juga dengan lalapan sesuai selera.

Tentu saja wajib mencoba kuliner yang satu ini. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Ikan bandeng presto semarang terkenal karena memiliki rasa yang lebih enak dan paling murah dibandingkan.