Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Kawan-kawan dapat memasak Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Presto yuk!
Bahan-bahan Bandeng Presto
- Siapkan 1 ekor of ikan bandeng.
- Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Diperlukan secukupnya of Daun pisang.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Cara memasak Bandeng Presto
- Cuci ikan dan belah punggungnya.
- Haluskan 2 siung bawang putih dan garam.
- Lumurin bagian dalam ikan dengan bawang putih dan garam.
- Haluskan bumbu kuning: bawang putih, ketumbar dan garam (saya masukan sedikit sisa bawang putih). Lumuri bumbu kuning pada bagian luar bandeng.
- Masukan air, daun salam dan serai ke dalam panci presto.
- Tambahkab sarangan, susun daun pisang dan masukan bandeng ke panci presto selama 30 menit.
- Dan taraaa bandeng presto siap di goreng. Goreng pakai telur ya...biar makim ueenak.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.