Bandeng Presto (Versi Kukus). Bandeng Presto Goreng, Sambal Bandeng Presto, Aneka Masakan Bandeng Presto, Pepes Bandeng Presto, Pindang Bandeng Presto, Bandeng Bandeng presto itu adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Description: Olahan Ikan - Presto Bandeng.
Ketika membuat bandeng presto, terdapat beberapa hal yang bisa kamu lakukan supaya hasil akhir dari bandeng tidak hancur pada bagian dagingnya.
Siapkan ikan bandeng presto, goreng hingga kering.
Tata bandeng di sebuah piring saji.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Bandeng Presto (Versi Kukus) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto (Versi Kukus)!
Bahan-bahan Bandeng Presto (Versi Kukus)
- Gunakan 2 ekor of bandeng uk. sedang besar (750 gr).
- Gunakan secukupnya of tep terigu/beras/maizena utk baluran (bs di skip).
- Siapkan of ❤ bumbu ikan goreng ::.
- Diperlukan 3 siung of bwg putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Diperlukan secukupnya of air utk bumbu.
Akhirnyaaaa ada versi ikan lain selain gurame yummmyy. Semalem habis bikin acar guramenya mbak endang, mantab enak. Seperti apa resep ikan bandeng presto duri lunak, kita simak resepnya berikut ini. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda.
Langkah-langkah memasak Bandeng Presto (Versi Kukus)
- Bersihkan bandeng dr insang juga isi perutnya. Sisik di biarkan saja/ tdk usah di buang kemudian potong sesuai selera dan cuci bersih. Kukus kurleb 35 menit dgn api sedang, ini duri2 halus sdh lunak kalo mau duri yg tengah lunak bisa sampe 45 menit. Sebaiknya ikan di alasi dgn daun pisang ya krn nanti agak2 lengket jadinya. Punya sy gak di alasi tunggu dingin baru di ambil dgn spatula hanya...sarangannya sdkt lengket aja klo tdk di alasi daun..
- Haluskan bumbu, tambahkan sdkt air kemudian rendam ikan dgn bumbu kurleb 15-30 menit. Sy pk kunyit bubuk krn kurang begitu suka yg msh mentah klo utk ikan goreng spt ini kecuali utk bumbu ungkep..
- Baluri ikan dgn tepung kemudian Goreng dgn api sedang sampe matang kecoklatan kedua sisinya. Di baluri tepung biar ketika di goreng tdk meletus2 krn yg bikin meletus msh ada sisa2 air pd ikannya dan tepung yg akan menyerap sisa air itu..
- Stlh matang tiriskan di kertas utk menyerap minyaknya dan siap di hidangkan dgn sambal andalan masing2. Sisik2nya stlh di goreng mjd kriuk..
- .
Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Tak heran jika penggemar olahan bandeng presto Jumlah penggemarnya yang semakin tinggi membuat banyak orang melirik bandeng presto sebagai peluang bisnis. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.