Bandeng Presto Sambal Kacang.
Kalian dapat memasak Bandeng Presto Sambal Kacang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Presto Sambal Kacang yuk!
Bahan Bandeng Presto Sambal Kacang
- Dibutuhkan of Bahan Ikan.
- Gunakan 2 ekor of ikan bandeng, bersihkan potong tiga bagian.
- Sediakan 1 butir of telur ayam, kocok lepas.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of air.
- Sediakan of minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Bahan sambal.
- Diperlukan 200 gram of kacang tanah, goreng.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 4 buah of cabai rawit.
- Gunakan 1 buah of cabai merah besar.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapkan secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Bandeng Presto Sambal Kacang
- Setelah ikan dibersihkan, taburi dengan garam secukupnya dan ratakan..
- Siapkan panci presto beri air secukupnya, alasi saringan dengan daun pisang dan tata ikan diatasnya, kukus selama 30 menit..
- Setelah 30 menit, tarik ujung penutup panci bagian uap agar uap keluar, setelah itu buka tutup pancinya..
- Siapkan telur yang sudah dikocok lepas, ambil ikan lalu gulingkan pada telur lalu digoreng, sambil dibalik..
- Jika sudah semua, tiriskan terlebih dahulu..
- Gunakan sisa minyak tadi untuk menggoreng kacang tanah, jangan sampai gosong, setelah kacang kemudian goreng cabai, bawang merah putih dan tomat. Setelah selesei letakkan jadi satu dicobek..
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
- Ulek kasar sambal kacangnya, jika sudah pindahkan diwadah lain..
- Siapkan piring lau tata ikan bandeng dan sambal kacangnya. Selamat mencoba..