Resep: Bandeng presto yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Bandeng presto Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Bandeng presto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bandeng presto yuk!

Bahan-bahan Bandeng presto

  1. Gunakan 1.5 kg of ikan bandeng (isi 3).
  2. Gunakan 3 lbr of daun salam.
  3. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
  4. Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
  5. Diperlukan 15 btr of bawang merah.
  6. Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
  7. Sediakan 1 sdm of ketumbar, sangrai.
  8. Gunakan Sejempol of kunyit.
  9. Dibutuhkan Sejempol of jahe.
  10. Siapkan Sejempol of lengkuas.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Langkah-langkah membuat Bandeng presto

  1. Bersihkan ikan bandeng, buang sisik dan kotoran nya.
  2. Balur ikan dg bumbu halus, garam dan gula. Masukkan sebagian bumbu ke dalam kepala dan perut ikan. Diamkan kira2 15 menit.
  3. Siapkan panci presto. Tuang air. Alasi wadah pengukus dg daun pisang, letakkan daun salam lalu susun ikan bandeng diatas nya.
  4. Kukus kurang lebih 1 jam 40 mnt. Sesuaikan panci presto masing2 ya. Setelah uap panas dalam panci presto benar2 habis, baru buka panci nya. Keluarkan ikan bandeng.
  5. Penyajian : kocok 1 btr telur tambahkan sedikit garam. Celupkan ikan bandeng lalu goreng hingga kecoklatan. Sajikan.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.