Resep: Bandeng presto Legit dan Nikmat!

Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bandeng presto hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto!

Bahan-bahan Bandeng presto

1. Siapkan 3 buah of ikan bandeng.
2. Dibutuhkan of Daun salam.
3. Diperlukan secukupnya of Asam jawa.
4. Sediakan secukupnya of Gula jawa.
5. Gunakan 3 batang of Sereh geprek.
6. Siapkan secukupnya of Air.
7. Diperlukan 1 butir of telur kocok untuk menggoreng.
8. Gunakan of Penyedap rasa kaldu ayam dari rebusan ayam.
9. Gunakan of Jeruk nipis untuk marinasi.
10. Dibutuhkan of Pelengkap.
11. Gunakan of Nasi.
12. Sediakan of Ketimun.
13. Gunakan of Daun kemangi.
14. Sediakan of Tumis kangkung.
15. Diperlukan of Bumbu yang dihaluskan.
16. Sediakan 4 siung of bawang putih.
17. Dibutuhkan 12 siung of bawang merah.
18. Gunakan 1 ruas of jahe.
19. Gunakan 1 ruas of lengkuas.
20. Sediakan 1 ruas of kunyit.
21. Sediakan 1 sdt of ketumbar sangrai.
22. Sediakan secukupnya of Garam.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Langkah-langkah membuat Bandeng presto

1. Sisik Ikan bandeng dibersihkan,dibuang isi perut dan insang,dibelah menjadi 6 bagian dan cuci bersih kemudian marinasi dengan jeruk nipis diamkan selama 45 menit.
2. Masukkan ikan bandeng, bumbu halus,daun salam,sereh air rebusan ayam dan volume air sampai bandeng terendam lalu tutup presto masak hingga air menyusut matikan kompor.
3. Siapkan 1 butir telur ayam kocok lepas lalu lumuri ikan bandeng kemudian goreng sebentar tiriskan lalu sajikan dengan nasi,kangkung,mentimun dan daun kemangi.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.