Resep: Bandeng Presto yang Enak!

Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bandeng Presto yuk!

Bahan Bandeng Presto

1. Diperlukan 10 ekor of bandeng ukuran sedang.
2. Gunakan secukupnya of tusuk sate/lidi.
3. Sediakan of Bumbu halus:.
4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
5. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
6. Gunakan 2 sdt of ketumbar.
7. Dibutuhkan of Bumbu lain:.
8. Siapkan 2 batang of serai (memarkan).
9. Dibutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
10. Dibutuhkan secukupnya of kunyit bubuk.
11. Dibutuhkan secukupnya of garam.
12. Dibutuhkan of Bahan pencelup:.
13. Dibutuhkan 2 butir of telur kocok lepas.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto

1. Siapkan semua bahan. Bersihkan ikan bandeng, buang sirip dan ekornya, keluarkan usus/jeroan ikan. Tusuk ikan menggunakan tusuk sate, mulai dari bagian ekor sampai kepala ikan (biar ikannya gak hancur pas di angkat kalo sudah matang)..
2. Susun ikan dalam panci presto, lalu tambahkan air secukupnya sampai ikan terendam seluruhnya..
3. Haluskan bumbu, lalu masukkan dalam panci presto. tambahkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk dan garam sesuai selera..
4. Tutup rapat panci presto, masak selama 45 menit. Matikan api kompor, tunggu uap panas panci betul" hilang lalu buka tutupnya..
5. Angkat ikan, lalu tiriskan. Biarkan agak dingin, lalu celupkan ikan dalam kocokan telur..
6. Goreng hingga matang, sajikan dengan sambal favorit ^^.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.