Cara Memasak Bandeng Presto Untuk Pemula!

Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.

Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Kawan-kawan dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!

Bahan Bandeng Presto

1. Diperlukan 1 Kg of Bandeng.
2. Siapkan 3 Buah of Jeruk Nipis.
3. Gunakan 1 Sendok Teh of Garam.
4. Diperlukan 3 Batang of Serai Yg Sudah di Geprek.
5. Sediakan 2 Lembar of Daun Salam.
6. Gunakan 3 Ruas of Lengkuas (Laos).
7. Gunakan of Bumbu Yg Di Haluskan :.
8. Gunakan 7 Siung of Bawang Merah.
9. Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
10. Diperlukan 1 Ruas of Jahe.
11. Sediakan 3 Ruas of Kunyit (Kunir).
12. Diperlukan 1 Sendok makan of Ketumbar.
13. Gunakan 5 Lembar of Daun Jeruk.
14. Dibutuhkan of Garam Secukupnya Sesuai Selera.

Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto

1. Potong Ikannya Menjadi 3, Buang isi Perutnya Saja Tapi Sisiknya Jangan Di Buang Lalu Cuci Bersih Dan Tiriskan.
2. Lalu Lumuri Bandeng Dg Garam Dan air Perasan Jeruk Nipis Aduk Rata Dan Diamkan Selama 10 Menit.
3. Pindahkan Bandeng Ke Baskom Lainnya Yg Sudah berisi Bumbu Yg Dihaluskan Lalu Aduk Rata Dan Diamkan Sebentar Sambil Kita Menyiapkan Panci Presto.
4. Panci Yg Sudah Kita Siapkan Lapisi Diatas Sarangan Dg Daun Pisang Sebagai Bahan Dasar / Alas Isi Air Sampai Pas Diatas Sarangan Lalu Masukkan Ikannya Tambahkan Air Sampai Bandengnya terendam, Masukkan Serai, Lengkuas (Laos) Daun Salam Dan Garam Setelah Itu Rasakan Dan Kalo Sudah Pas Tutup Pancinya Yg rapat.
5. Masak Dg Api Yg Sedang Sekitar 60-90 Menit.
6. Setelah Matang Diamkan sampai Benar - Benar Dingin Dan Bisa Di Buka Tutupnya.
7. Finally Bandeng Prestonya Bisa Langsung Di Goreng Atau Di Simpan Dalam Kulkas.

Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.