Bandeng Presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng Presto!
Bahan Bandeng Presto
- Siapkan 1/2 kg of Ikan Bandeng.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Diperlukan 1 st of ragi instan.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Penyedap rasa (me : royko).
- Dibutuhkan of Bahan yang diiris.
- Dibutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1 ruas of laos/laja.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Langkah-langkah membuat Bandeng Presto
- Bersihkan ikan bandeng lalu lumuri ragi instan dan diamkan kurleb 10 menit agar ketika dipresto tidak hancur.
- Masukkan ikan dan bumbu bumbu lalu tuangkan air kedalam panci. Presto kurleb 1-2jam (me : 2 jam agar tulang lunak).
- Jika sudah matang sebelum digoreng kocok telur balurkan dan goreng..
- Goreng hingga matang akan dan sajikan...
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.