Bandeng presto. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Bandeng presto hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto!
Bahan-bahan Bandeng presto
- Dibutuhkan 2 ekor of ikan bandeng segar.
- Diperlukan of Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Sediakan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of daun pisang.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Cara membuat Bandeng presto
- Ambil kotoran dalam perut bandeng cuci sampai bersih.
- Balurkan ikan dengan bumbu halus secara rata lakukan hingga habis lalu diamkan,lalu diamkan setengah jam.
- Siapkan panci presto lalu,lapisin bandeng dengan daun pisang trs daun salam lalu iris sereh lalu tata ikan,lakukan hingga selesai.
- Presto kira kira 60 menit.
- Jika sudah matang angkat n siap digoreng.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.