Resep: Ikan Bandeng Presto Anti Ribet!

Ikan Bandeng Presto. Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Salah satu olahan ikan bandeng yang cukup terkenal adalah bandeng presto. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda.

Bandeng merupakan hasil perikanan utama di kota Sidoarjo selain udang. Ikan ini telah menjadi Hingga muncullah ide untuk membuat bandeng presto. Meskipun resep ini bukanlah resep baru. Sobat dapat membuat Ikan Bandeng Presto hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Bandeng Presto!

Bahan Ikan Bandeng Presto

1. Sediakan 1 ekor of Ikan Bandeng.
2. Diperlukan of Daun pisang.
3. Diperlukan 2 batang of sereh.
4. Diperlukan 5 lembar of daun jeruk.
5. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
6. Gunakan 1 liter of air.
7. Gunakan of Gula.
8. Siapkan of Garam.
9. Gunakan of Bumbu halus :.
10. Dibutuhkan 5 of bawang merah.
11. Gunakan 3 of bawang putih.
12. Dibutuhkan 3 ruas jari of kunyit.
13. Gunakan 2 ruas jari of jahe.
14. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt of lada putih.

Mata ikan bandeng yang dipilih juga sebaiknya mata yang menonjol dan tidak masuk ke dalam. Caranya setelah ikan bandeng dimasukkan dalam mesin presto maka pengukus ditutup hingga. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Apalagi jika anda termasuk penyuka kuliner berbahan ikan.

Langkah-langkah membuat Ikan Bandeng Presto

1. Bersihkan isi perut ikan dan balurkan perasan jeruk nipis.
2. Potong 3 bagian, lalu Campur gula dan garam bersama bumbu halus lalu masukan ke dalam potongan badan ikan dan balurkan rata di badan ikan. Diamkan 15 menit..
3. Masukan selambar daun pisang dalam panci presto masukan sereh dan daun jeruk lalu susun ikan bersama bumbu, tutup pakai selembar daun pisang lagi lalu masukan air. Tutup panci presto dan masak sesuai petunjuk penggunaan selama 1 jam 30 menit..
4. Setelah selesai proses masak, angkat ikan perlahan agar tidak hancur, biarkan dingin atau masukan kulkas biar agak dingin dan keras baru di goreng memakai kocokan telor atau bisa jg langsung goreng tanpa telor. Sajikan.

Tentu saja wajib mencoba kuliner yang satu ini. Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Ikan bandeng presto semarang terkenal karena memiliki rasa yang lebih enak dan paling murah dibandingkan.