Asem asem bandeng presto. Resep Garang Asem Ikan Bandeng Presto. Tidak hanya ayam yang enak dimasak garang asem, tetapi juga bandeng presto yang tidak kalah nikmatnya. Asem-asem Bandeng - Belimbing Wuluh Khas Gresik - Masakan Sederhana Sehari hari by Dapur Diizah.
Cuci bersih sebelum di gunakan sehingga bau.
Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu.
Lihat juga resep Asem-asem Bandeng Belimbing Wuluh enak lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Asem asem bandeng presto hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem asem bandeng presto yuk!
Bahan-bahan Asem asem bandeng presto
- Diperlukan 1 kg of bandeng segar, potong sesuai selera.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 butir of bawang merah.
- Diperlukan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 ruas of laos/lengkuas.
- Siapkan 3 bh of lombok merah, bisa lebih sesuai selera...buang bijinya.
- Dibutuhkan 4 buah of blimbing wuluh, bisa lebih sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis (bisa pakai bisa tdk...sesuai selera).
- Sediakan of Garam gula totole.
- Siapkan of Lombok rawit biarkan utuh.
Sajian asem-asem pedas ikan bandeng adalah sajian yang lezat. Hidangan ini biasanya cocok dihidangkan untuk santap siang, sebab sensasi asam dan aksen pedas pada bumbu, membuatnya terasa begitu segar disantap tengah hari. Kalau ngomongin soal bandeng presto, Sidoarjo dan Semarang bisa jadi dua kota yang menjadikan olahan ikan tersebut menjadi oleh-oleh andalannya. Rasa, tekstur, dan kandungan yang ada pada seekor ikan bandeng memang menjadi alasan bandeng presto selalu diburu menjadi buah tangan.
Langkah-langkah memasak Asem asem bandeng presto
- Bawang merah, bawang putih, lombok merah,laos dan kunyit dirajang.
- Tumis bawang merah dkk dg sdkt minyak hingga matang tapi jangan sampe berwarna coklat ya.
- Masukkan tumisan bawang merah dkk dan belimbing wuluh ke kuah bandeng yg sdh dipresto lalu beri garam gula totole dan kecap kl suka.
- Koreksi rasa....bila sdh pas masukkan lombok rawit utuh lalu tunggu sebentar baru matikan kompor.
- Asem asem bandeng siap untuk dinikmati...rasanya pedas kecut gurih asin campur jadi satu....sueger puol..😀😀😀👍👍👍.
- Cat : usahakan membeli bandeng yang benar2 msh baru/segar krn kuahnya rasanya gurih dan manis.
Description Bandeng Presto merupakan salah satu bentuk divesifikasi pengolahan ikan bandeng yang sesuai dan telah dilakukan dalam mengatasi banyaknya duri sehingga dapat dikonsumsi dengan aman. Asem-asem iga menggunakan bumbu asem jawa, tomat, dan belimbing untuk menghasilkan rasa asam segar. SajianSedap.id - Imbangi sajian makan siang dengan olahan ikan berkuah segar. Resep Asem-asem Pedas Bandeng ini bisa kita coba buat di rumah hari ini. Bandeng Kuah Asem-asem ini merupakan salah satu masakan favorit semua anggota keluarga, Selain rasanya yang lezat, olahan ini juga tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. saya mendapat resep ini langsung dari ibu saya.