Bandeng presto endul. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Meskipun membuat bandeng presto tidak membutuhkan skill khusus namun, tentunya keahlian dasar dan teknik tetap harus di miliki.
Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak.
Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Bandeng presto endul hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng presto endul!
Bahan-bahan Bandeng presto endul
- Diperlukan 1 kg of bandeng.
- Diperlukan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 2 buah of kunir/kunyit (kalo sedeng2) kalo besar ya 1 aja.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of jinten.
- Dibutuhkan 1 bungkus of masako (terserah ayam/sapi, me: sapi).
- Sediakan 2 btg of sereh.
- Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 4 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula.
- Sediakan of Air untuk mempresto.
Bandeng presto adalah salah satu hits kuliner. Apalagi jika Anda termasuk penggemar kuliner yang terbuat dari ikan. Mesin presto adalah mesin untuk membuat olahan makanan presto seperti ikan dan ayam presto. Peluang Usaha Bandeng Presto Kaya Protein dengan Mesin Presto.
Langkah-langkah memasak Bandeng presto endul
- Bersihkan bandeng dri kotoran2 didalam, untuk sisiknya tidak usah di bersihkan karna nnti di presto juga akan lunak.
- Haluskan bumbu2 kecuali sereh, daun salam, daun sereh.
- Siapkan panci presto masukkan bumbu2 yg sudah dihaluskan terlebih dahulu dan garam gula masako, tambahkan air kira2 agak banyakan.
- Kemudian masukkan bandeng ke dalam panci presto, biar gampang potong2 dlu ikan bandeng supaya tidak hancur kalau memotngnya setelah di presto.
- Kalau bandeng belum tenggelam tambahkan air smpai tenggelam, karna di presto airnya akan banyak berkurang.
- Masak selama 1jam (dimulai saat presto berdesis).
- Setelah matang pindahkan ke wadah lain supaya cepat dingin,, kalau ingin menggorengnya kocok lepas 1 butir telur kemudian masukkan potongan bandeng presto goreng dalam minyak panas sampai kering kecoklatan.
- Bandeng presto siap dihidangkan 😉😉😉.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Bandeng Presto Super, lezat dan memiliki nilai gizi yang tinggi. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.