#8. Bandeng presto.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat #8. Bandeng presto hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep #8. Bandeng presto!
Bahan #8. Bandeng presto
- Dibutuhkan 2 ekor of bandeng besar, buang sisik, bersihkan, potong 2.
- Gunakan 3 batang of serai, potong, geprek.
- Diperlukan 4 helai of daun salam.
- Siapkan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Sediakan of Aluminium foil unt alas saat dikukus, aku gak punya daun pisang.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Dibutuhkan Seruas of kunyit.
- Siapkan Seruas of jahe.
- Siapkan Seruas of lengkuas.
- Diperlukan of Bahan lumuran ikan :.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Merica.
Langkah-langkah membuat #8. Bandeng presto
- Haluskan bumbu halus.
- Lumuri ikan dgn bumbu halus sampai rata. Diamkan sekitar 1 jam biar bumbu meresap..
- Siapkan pressure cooker, isi air, letakkan kukusannya, alasi kukusan dgn aluminium foil, kalau mau pakai daun pisang jg ok ok aja..
- Masukkan ikan dlm kukusan pressure cooker, masak 1 jam 45 menit dimulai dr bunyi mendesis keluar. Lama ya... krn biar duri2 kecilnya hancur, makin lama makin baik tp pastikan airnya jangan sampai habis..
- Setelah uap panas pressure cooker habis, baru dibuka..
- Siapkan 1 telur, beri sedikit garam dan merica, kocok rata.
- Lumuri ikan dengan telur kocok, goreng sampai kecoklatan. Haruuuum....😘😘.