Bandeng Presto#BikinRamadhanBerkesan. Lihat juga resep Ikan Bandeng Presto enak lainnya. Olahan bandeng presto memiliki rasa yang sangat gurih, lezat dan tentunya sangat menggoda. Bagi kamu penggemar bandeng presto dan ingin membuatnya sendiri di rumah, caranya gampang.
Product/service in Tuban, Jawa Timur, Indonesia.
Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit.
Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng Presto#BikinRamadhanBerkesan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Presto#BikinRamadhanBerkesan!
Bahan-bahan Bandeng Presto#BikinRamadhanBerkesan
- Siapkan 1 kg of ikan bandeng segar.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm of tumbar.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Sedikit of penyedap / selera.
- Gunakan Secukupnya of daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya of daun sereh.
- Gunakan of Daun pisang.
Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam. Oleh-oleh Semarang identik dengan bandeng Presto. Jika ke Semarang, jangan lupa mampir ke toko Bandeng Presto ya. Toko kami sangat mudah ditemukan, yaitu berada di perempatan jalan.
Cara membuat Bandeng Presto#BikinRamadhanBerkesan
- Ambil kotoran dalam perut bandeng dan cuci sampai bersih tapi sisiknya biarkan saja jangan ikut dibuang.
- Haluskan bumbu lalu balurkan ke seluruh ikan sama dalamnya sampai rata dan biarkan kira2 setengah jam sisihkan.
- Siapkan panci saya pakai panci presto,kasih air kira2 pas saranganya lalu lapisi daun pisang lalu kasih daun salam dan sereh iris lalu tata ikannya berjajarlalu lapisi lagi daun pisang dan tata lagi ikanya lalu taburi daun salam lagi sama daun sereh.
- Nyalakan kompor sampai pancinya bunyi nges2 dan dari bunyi itu kira2 dipresto masih butuh waktu dua jam lagi dengan api kecil saja mom,biar hasilnya empuk dan tulangnya hancur tanpa duri.
Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Check out bandeng-presto's art on DeviantArt.