Bandeng Presto Bumbu Pesmol.
Kamu dapat memasak Bandeng Presto Bumbu Pesmol hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Presto Bumbu Pesmol!
Bahan Bandeng Presto Bumbu Pesmol
- Diperlukan 3 ekor of Ikan Bandeng @350gr, bersihkan beri air jeruk dan garam.
- Siapkan 1 bh of Tomat.
- Siapkan 1 bh of Cabe Hijau.
- Diperlukan 1 bh of Cabe Merah.
- Gunakan 10 bh of Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 5 bh of Bawang Merah (pilih yg kecil2).
- Dibutuhkan 2 lbr of Daun Jeruk.
- Gunakan 1 lbr of Daun Salam.
- Diperlukan 1 btg of Serai.
- Diperlukan 1 cm of Lengkuas.
- Siapkan 1 bh of Jeruk Kasturi (di ambik airnya).
- Diperlukan 1 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
- Dibutuhkan 50 ml of air.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng ikan.
- Diperlukan 3 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus;.
- Siapkan 3 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 6 bh of Bawang Merah.
- Diperlukan 4 bh of Cabe Merah Keriting.
- Siapkan 3 btr of Kemiri Sangrai.
- Dibutuhkan 2 cm of Kunyit Bakar.
- Sediakan 1 cm of Jahe.
Langkah-langkah membuat Bandeng Presto Bumbu Pesmol
- Presto ikan bandeng selama 1 jam, setelah dingin goreng hingga garing.
- Tumis Bumbu halus hingga harum, masukkan garam, gula pasir, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk hingga bumbu matang..
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, bawang merah kecil utuh dan tomat, aduk rata.
- Beri sedikit air (supaya bumbu bisa meresap) masukkan ikan yg sudah di goreng, aduk rata, angkat dan sajikan..